Login

Meny årsmøtet

 

Vi har fått oversendt menyen fra vertskapet på Laisaliden. Menyen er en fireretter basert på lokale råvarer:

 

 

Laisalidens fjälltapas

 

~~~~o00o~~~~

 

Kantarellsoppa på årets skörd med Cognacs-grädde och ljusugnsbröd med rökt Gautan-sik

 

~~~~o00o~~~~

 

Ugnsbakad harfilé i blåbårssås med tryffelpure, baconlindad broccoli och smörstekta kantareller

 

~~~~o00o~~~~

 

Citrontarte med vit choklad, serveras med säsongens färska bär

 

~~~~o00o~~~~

 

Vinene som er bestilt til maten er:

Pieropan Soave Classico 2011, Veneto
Cicala del Giglio 2009, Toscana
Sandrone Barbera d’Alba 2010, Piemonte
Coffele Le Sponde Recioto di Soave 2010 , Veneto
2013-01-29 23:18:00